assurer le développement et la promotion de l'agriculture biologique ; promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement contribuant à une activité rurale vivante, durable et diversifiée ; organiser les producteurs biologiques et défendre leurs intérêts ; rassembler et diffuser les connaissances scientifiques et techniques, économiques, sociales et juridiques aidant à se rapprocher de ces objectifs ; organiser, conduire des sessions de formation, des stages pour réaliser ces objectifs